Ação educativa e fiscalizatória da Prefeitura assegura qualidade dos alimentos e bem-estar do público durante um dos maiores eventos gastronômicos do Estado.
Durante a 30ª edição da tradicional Festa da Linguiça de Maracaju, a Prefeitura de Maracaju, por meio da Secretaria Municipal de Saúde, intensifica as ações do Departamento de Vigilância Sanitária para garantir a segurança alimentar e o bem-estar de toda a população e visitantes.
Com uma atuação pautada na orientação e na educação, as equipes realizam fiscalizações e inspeções em estandes, barracas e demais pontos de comercialização de alimentos. Além disso, foram vistoriadas as cozinhas responsáveis pelo preparo das refeições e porções servidas durante o evento, bem como os sanitários disponibilizados ao público.
A iniciativa teve como foco não apenas a fiscalização, mas também o diálogo com os expositores, promovendo boas práticas na manipulação de alimentos, higiene pessoal, armazenamento correto e manutenção adequada dos espaços. Durante as visitas, foram entregues materiais informativos com normas e recomendações, incluindo a RDC-216/04, que regulamenta os procedimentos sanitários para serviços de alimentação.
A Secretária Municipal de Saúde, Chirlei Rocha, destacou a importância do trabalho preventivo e educativo realizado durante a festa:
“Nosso compromisso vai além da fiscalização. Trabalhamos com orientação, diálogo e prevenção, porque entendemos que cuidar da saúde das pessoas é também garantir que cada alimento servido esteja dentro dos padrões de qualidade e segurança. A Festa da Linguiça é um orgulho para nossa cidade, e é fundamental que todos possam aproveitar esse momento com tranquilidade, sabendo que há um cuidado rigoroso por trás de cada detalhe.”
A atuação da Vigilância Sanitária reforça o compromisso da gestão municipal com a saúde pública e contribui diretamente para o sucesso do evento, que é referência em gastronomia regional e atrai milhares de pessoas todos os anos.
Com responsabilidade, planejamento e presença ativa, a Prefeitura de Maracaju segue garantindo que tradição, sabor e segurança caminhem juntos, consolidando a festa como um ambiente acolhedor, organizado e seguro para todos.
Assessoria
