O manejo nutricional aumenta a rentabilidade ao dar suporte aos tecidos e m\u00fasculos, impactando condi\u00e7\u00f5es que levam \u00e0 condena\u00e7\u00e3o de carca\u00e7as<\/p>\n\n\n\n
H\u00e1 muitos fatores que impactam o quanto um produtor de frangos de corte recebe pelo lote; a qualidade da carne e dos tecidos pode ser a maior prioridade. Pesquisas recentes com oito milh\u00f5es de frangos de corte mostram que o que entra na ra\u00e7\u00e3o das aves faz diferen\u00e7a quando se trata da qualidade da carca\u00e7a.<\/p>\n\n\n\n
O estudo \u201cZn\u2013Methionine Hydroxy-Analogue Chelate supplementation improves carcass quality in broilers under commercial conditions\u201d, viabilizado por meio de uma parceria com a NOVUS, UFRGS, Bello Alimentos e liderado por Ana C. Ferreira, avaliou aproximadamente oito milh\u00f5es de frangos de corte em condi\u00e7\u00f5es comerciais. Os resultados mostraram as vantagens de substituir o sulfato de zinco na dieta por bi-quelato de zinco com an\u00e1logo hidroxilado de metionina.<\/p>\n\n\n\n
Ap\u00f3s quatro meses de avalia\u00e7\u00e3o em uma granja na regi\u00e3o Centro-Oeste do Brasil, as aves alimentadas com minerais org\u00e2nicos bi-quelatados apresentaram uma redu\u00e7\u00e3o significativa em defeitos de carca\u00e7a relacionados \u00e0 integridade da pele. A substitui\u00e7\u00e3o de 120 ppm (partes por milh\u00e3o) de zinco inorg\u00e2nico por 40 ppm de zinco bi-quelatado resultou em uma redu\u00e7\u00e3o de aproximadamente 70% nos defeitos de apar\u00eancia e de 68% nas les\u00f5es totais de pele.<\/p>\n\n\n\n
\u201cEsses s\u00e3o defeitos de grande import\u00e2ncia econ\u00f4mica associados a condena\u00e7\u00f5es parciais e rebaixamento de carca\u00e7as. Os n\u00fameros apresentados mostram um impacto muito positivo em fatores que determinam perdas industriais, com potencial para reduzir o volume de cortes removidos, retrabalho e rebaixamento de produtos durante o processamento\u201d, explica Kelen Zavarize, gerente de servi\u00e7os t\u00e9cnicos da NOVUS no Brasil. \u201cComo resultado, a utiliza\u00e7\u00e3o da carca\u00e7a \u00e9 ampliada e o produto final se torna mais padronizado, impactando diretamente a rentabilidade da produ\u00e7\u00e3o.\u201d<\/p>\n\n\n\n
Em rela\u00e7\u00e3o \u00e0s patas das aves, o estudo mostra que a inclus\u00e3o de minerais bi-quelatados na dieta ajudou a reduzir a ocorr\u00eancia de les\u00f5es mais severas, melhorando a integridade do coxim plantar e o ROI.<\/p>\n\n\n\n
O Mineral Org\u00e2nico Bi-quelatado \u00e9 um mineral org\u00e2nico ligado por bi-quelata\u00e7\u00e3o com HMTBa. Essa liga\u00e7\u00e3o forte \u00e9 demonstrada como capaz de dar suporte \u00e0 estabilidade no trato gastrointestinal ao reduzir a dissocia\u00e7\u00e3o precoce no proventr\u00edculo e na moela, liberando o mineral no seu s\u00edtio de absor\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n
\u201cA substitui\u00e7\u00e3o de minerais inorg\u00e2nicos por minerais org\u00e2nicos bi-quelatados oferece melhor suporte \u00e0 integridade da pele e \u00e0 resposta dos tecidos ao longo de todo o ciclo de produ\u00e7\u00e3o\u201d, afirma Kelen Zavarize. \u201c Embora a suplementa\u00e7\u00e3o mineral adequada contribua para a manuten\u00e7\u00e3o e poss\u00edvel atenua\u00e7\u00e3o da severidade de les\u00f5es j\u00e1 estabelecidas, o maior impacto \u00e9 observado quando o manejo nutricional \u00e9 adotado de forma preventiva. Nessa abordagem, h\u00e1 maior potencial de reduzir tanto a incid\u00eancia quanto a gravidade das les\u00f5es, evitando sua progress\u00e3o para n\u00edveis que resultem em perdas econ\u00f4micas no abatedouro.\u201d<\/p>\n\n\n\n
\u201cAo combinar manejo adequado com minerais org\u00e2nicos bi-quelatados confi\u00e1veis , os produtores av\u00edcolas podem ajudar na redu\u00e7\u00e3o das intera\u00e7\u00f5es negativas com fitato, fibra e outros minerais na dieta, promover maior absor\u00e7\u00e3o intestinal e maior biodisponibilidade em compara\u00e7\u00e3o com fontes inorg\u00e2nicas. Al\u00e9m disso, o zinco fornecido como Mineral Org\u00e2nico Bi-quelatado contribui para a s\u00edntese proteica, prolifera\u00e7\u00e3o celular e forma\u00e7\u00e3o de queratina, afirma Zavarize.<\/p>\n\n\n\n
Assessoria<\/p>\n\n\n\n
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